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Moica 冰釀咖啡壼15人份 1500cc (HG2599)
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上蓋有高亮度幻彩LED,隨時間不斷換色,與冰塊拆射構成優美景觀容量1.5公升咖啡液收集瓶附咖啡匙、濾布及濾紙
Moica 冰釀咖啡壼15人份 1500cc (HG2599)
品味不凡的冰滴魅力
冰滴式咖啡的優點為不酸澀、不傷胃、最久可以保存一星期,尤其第三天風味最佳,咖啡因也較低,因咖啡粉百分之百低溫浸透濕潤,萃取出的咖啡口感香濃、滑順、渾厚,令人讚賞;所表現的風味當然更是出類拔萃。
調節水滴速度,使用冷水慢慢滴漏而成,以攝氏5度低溫萃取8小時長時間滴漏,讓咖啡原味傳神自然重視,更是令人激昂讚賞。冰滴式咖啡組外型優雅美觀,造型多樣化的設計,同時又可觀賞一滴滴精萃咖啡自滴管蜿蜒滴落的過程,讓等待咖啡的時間昇華為藝術欣賞般的享受,使冰滴咖啡組更具有收藏與鑑賞的價值。
冰滴式咖啡來源
冰釀咖啡起源自歐洲,由於咖啡餾器是由荷蘭人所發明的,有人將其稱為Dutch Coffee、蒸餾咖啡或水滴式咖啡。
冰釀咖啡藉由咖啡本身與水相容性,主要是介由冷凝自然滲透水壓,長達約8個小時,一點一滴的萃取而出。咖啡蒸餾器所萃取出的咖啡味道,當然會隨著咖啡烘焙程度、水量、水溫、水滴速度、咖啡研磨粗細度等各種不同而改變,隨著各種因數不同,萃取出不同的冰釀咖啡,冰滴式咖啡組精緻高雅,更具有收藏價值與鑑賞。
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